Galletas De Avena Y Mantequilla De Maní De Mazola®

Name: Galletas De Avena Y Mantequilla De Maní De Mazola®
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ tazas de harina para todo uso; 1 taza de avena tradicional; 1 cucharadita de polvo para hornear Argo®; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; 1 taza de mantequilla de maní, cremosa o en trozos; ½ taza de aceite de maíz Mazola®; ½ taza de mantequilla o margarina, suavizada; 1 taza de azúcar morena; 1 taza de azúcar; 2 huevos; 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla Spice Islands®; 1¾ tazas de chispas de chocolate blanco o agridulce (opcional)

Prep: 15 mins

Cook: 10 mins

Total: 25 mins

Porciones: 60

Rendimiento: 5 docenas de galletas

Información nutricional

Por Ración: 132 calorías, proteína 2,3 g, carbohidratos 16,1 g, grasa 7,2 g, colesterol 10,3 mg, sodio 73,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F. Combine la harina, la avena, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano; dejar de lado. Bate la mantequilla de maní y la mantequilla en un tazón grande con una batidora a velocidad media hasta que quede suave; batir en aceite. Batir el azúcar moreno y el azúcar hasta que se mezclen, luego los huevos y la vainilla. Agrega la mezcla de harina y las chispas de chocolate, si lo deseas.

Forma bolas de 1 pulgada con la masa. Coloque 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear galletas sin engrasar. Aplane con un tenedor mojado en azúcar, formando un patrón entrecruzado. Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Retire para que se enfríe por completo sobre una rejilla. Guárdelo en un recipiente herméticamente cerrado.