Es un placer compartir contigo una de mis recetas favoritas, una galleta muy especial que he heredado desde mi infancia y que siempre me trae buenos recuerdos. He llamado a estas deliciosas galletas "De Papá" en honor a él.
Estas galletas de avena son ideales para cualquier ocasión especial, sean éstas fiestas, celebraciones o simplemente un momento de descanso con la familia. Son sabrosas, frescas y perfectas como refrigerio, siempre que no te preocupes por el calor o la humedad.
Porciones: 30
Rendimiento: 5 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 168 calorías, proteína 2,2 g, carbohidratos 24,5 g, grasa 7,1 g, colesterol 28,7 mg, sodio 111,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Batir los primeros tres ingredientes hasta que quede esponjoso, agregar los huevos y la vainilla. Mezcle todos los ingredientes secos en la mezcla de mantequilla. Agregue la avena. Deje reposar la masa a temperatura ambiente durante 2 horas.
2.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
3.
Deje caer la masa por cucharadas en bandejas para hornear galletas ligeramente engrasadas. Aplane ligeramente las galletas y hornee por 10 minutos. No hornee en exceso.
4.
Saque las galletas del horno cuando aún estén hinchadas y los bordes apenas comiencen a dorarse. Deje que las galletas se enfríen uno o dos minutos en las bandejas para hornear galletas antes de retirarlas. Enfriar completamente sobre rejillas. Son frágiles y difíciles de quitar de las bandejas para hornear galletas cuando aún están calientes, así que trabaje con cuidado.
¿Qué es la Galletas De Avena De Papá?
La Galletas De Avena De Papá es una receta de galletas hechas con avena y varios ingredientes para darles un sabor y textura especiales.
¿Qué ingredientes se utilizan en la Galletas De Avena De Papá?
La receta utiliza los siguientes ingredientes: 1 taza de mantequilla, 1 taza de azúcar blanca, 1 taza de azúcar morena envasada, 2 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1½ tazas de harina para todo uso, 2 cucharaditas de canela molida, 2 cucharaditas de pimienta de Jamaica molida, 2 cucharaditas de clavo de olor molido, ½ cucharadita de sal, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio y 3 tazas de avena de cocción rápida.
¿Cómo se preparan las Galletas De Avena De Papá?
Para preparar la receta, primero debes batir los primeros tres ingredientes hasta que queden esponjosos. Luego, agrega los huevos y la vainilla y mezcla todos los ingredientes secos en la mezcla de mantequilla. Después, agrégale la avena y deja reposar la masa a temperatura ambiente durante 2 horas. Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C) y vierte la masa por cucharadas en bandejas para hornear galletas ligeramente engrasadas. Aplane ligeramente las galletas y hornea por 10 minutos, sacando las galletas del horno cuando aún estén hinchadas y los bordes apenas comiencen a dorarse.
¿Cómo se sirven las Galletas De Avena De Papá?
Las galletas se enfrían completamente sobre rejillas. Son frágiles y difíciles de quitar de las bandejas para hornear galletas cuando aún están calientes, así que trabaja con cuidado.
¿Qué tiempo lleva preparar la Galletas De Avena De Papá?
La receta lleva aproximadamente 2 horas de reposo de la masa y 10 minutos en el horno. El tiempo total para preparar las galletas es de unas 2 horas y 10 minutos.
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