Galletas de avena con manzana y caramelo
Ingredientes
- 210 g de harina para todo uso
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 2.5 ml de sal
- 2.5 ml de especias para pastel de manzana
- 440 g de azúcar morena bien compactada
- 225 g de mantequilla LAND O LAKES® , ablandada
- 31 g de puré de manzana
- 1 huevo LAND O LAKES®
- 10 ml de vainilla
- 225 g de avena tradicional sin cocer
- 120 ml de trocitos de caramelo
- 63 g de copos secos finamente picados aros de manzana
Elaboración
1. Caliente el horno a 191°C (375°F) (190°C). Cubra la bandeja para hornear galletas con papel pergamino; reservar.
2. Combina la harina, bicarbonato de sodio, sal y especias para pastel de manzana en un tazón grande.
3. En otro tazón grande, mezcle el azúcar morena compactada y la mantequilla ablandada hasta que esté suave y esponjoso.
4. Agrega el puré de manzana, huevo y vainilla al tazón con la mezcla de azúcar y mantequilla; mezcle bien.
5. Incorpora la mezcla de harina en la mezcla de azúcar y mantequilla hasta que esté bien combinado.
6. Agrega la avena, trocitos de caramelo y copos secos finamente picados aros de manzana; mezcle bien.
7. Coloque cucharadas de la mezcla de galletas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas.
8. Hornee las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas alrededor de los bordes pero aún suaves en el centro.
9. Deje enfriar las galletas en la bandeja del horno durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriarlas por completo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla Land O Lakes® por otra marca, y cuánto tiempo exacto necesito para cocerlas.
09/11/2025Estas galletas de avena con manzana y caramelo están deliciosas. La combinación de sabores es perfecta y la textura es suave y crujiente a la vez. Me encantó cómo quedaron doradas en los bordes pero aún suaves en el centro.
10/11/2025Hola Oier, puedes sustituir la mantequilla Land O Lakes® por cualquier otra mantequilla sin sal. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que las hornees durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas alrededor de los bordes pero aún suaves en el centro.
11/11/2025No sé si puedo sustituir la mantequilla Land O Lakes® por otra marca, y cuánto tiempo exacto necesito para cocerlas.
11/11/2025Estas galletas de avena con manzana y caramelo están deliciosas. Salieron muy bien, la mezcla de especias para pastel de manzana le da un toque especial. El tiempo de cocción fue perfecto.
12/11/2025Hola Oriana, puedes sustituir la mantequilla Land O Lakes® por cualquier otra mantequilla sin sal. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que las retires del horno cuando estén doradas alrededor de los bordes pero aún suaves en el centro, así tendrás unas galletas crujientes por fuera y blanditas por dentro.
13/11/2025