Galletas De Avena Con Glaseado Automático
Ingredientes
- 1 taza de azúcar morena
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1½ tazas de harina para todo uso
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 2½ tazas de copos de avena
- ½ taza de azúcar glas
Elaboración
En un tazón grande, mezcle el azúcar moreno, el azúcar blanco y el aceite vegetal hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición, luego agregue la vainilla. Combine la harina, el polvo de hornear y la sal; agregue la mezcla cremosa, luego mezcle la avena arrollada. Cubra y enfríe durante al menos 2 horas.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para galletas.
Enrolle la masa para galletas en bolas del tamaño de una nuez, enrolle las bolas en el azúcar glas para cubrirlas y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas.
Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
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