Galletas De Avena Cape Cod

Las galletas de avena Cape Cod son un clásico del norte de Estados Unidos, especialmente en la región costera de Massachusetts, donde su receta ha sido heredada de generación en generación.

Esta deliciosa golosina es una combinación perfecta de texturas y sabores, con el avena tostado mezclado con azúcar blanca, pasas, chispas de chocolate y nueces picadas, envueltos en un sabor suave y aromático.

Porciones: 35

Rendimiento: 70 galletas

Información nutricional

Por Ración: 140 calorías, proteína 1,8 g, carbohidratos 16,5 g, grasa 7,9 g, colesterol 12,4 mg, sodio 73,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

En un tazón grande mezcle la harina, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue los ingredientes restantes.

Deje caer con una cucharadita de 1-1/2 pulgadas de distancia en hojas sin engrasar (Haga las galletas pequeñas). Hornee por 12 minutos o hasta que se dore.

¿Qué ingredientes se utilizan en las Galletas De Avena Cape Cod?

Las galletas requieren los siguientes ingredientes: 1½ tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de canela molida, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de sal, 1¾ tazas de copos de avena, 1 taza de azúcar blanca, ½ taza de pasas, ½ taza de chispas de chocolate semidulce, ½ taza de nueces picadas, ½ taza de manteca vegetal derretida, ½ taza de mantequilla derretida, 1 huevo y ¼ taza de leche.

¿Cuál es el procedimiento para preparar las Galletas De Avena Cape Cod?

El proceso involucra: precalientar el horno a 350 grados F (175 grados C), mezclar en un tazón grande la harina, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregar los ingredientes restantes al tazón y dejar caer con una cucharadita de 1-1/2 pulgadas de distancia en hojas sin engrasar (hacer las galletas pequeñas). Hornear por 12 minutos o hasta que se dore.

¿Qué es lo primero que debe hacerse para preparar las Galletas De Avena Cape Cod?

Primero, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

¿Cuánto tiempo tardan en hornearse las Galletas De Avena Cape Cod?

Las galletas tardarán aproximadamente 12 minutos o hasta que se doren al ser horneadas a 350 grados F (175 grados C).

¿Cómo deben distribuirse las Galletas De Avena Cape Cod en la bandeja de hornear?

Las galletas deben dejarse caer con una cucharadita de 1-1/2 pulgadas de distancia en hojas sin engrasar (hacer las galletas pequeñas).

Gisela 5/5

Hola Cai, puedes sustituir la manteca vegetal por aceite de oliva en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de horneado, te recomiendo empezar a revisarlas desde los 10 minutos para evitar que se quemen y así asegurarte de que estén en su punto.

Amets 5/5

Hola Senda, puedes usar mantequilla en lugar de manteca vegetal sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de vigilarlas para que no se quemen, ya que pueden variar un poco según el horno. Lo ideal es que estén listas en unos 12 minutos, pero si ves que se doran rápido, puedes sacarlas antes.

Alejo 5/5

Estas galletas de avena Cape Cod están deliciosas. Las hice siguiendo la receta al pie de la letra y me quedaron perfectas. El toque de canela y las pasas le dan un sabor especial.

Clara 5/5

Estas galletas son deliciosas. La textura crujiente y el sabor a avena con pasas y chocolate están perfectos. Me encantó cómo quedaron doraditas en los bordes.

Cai 4/5

No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por aceite de oliva y cuánto tiempo exacto necesito hornear las galletas para que estén listas pero no muy duras.

Senda 4/5

¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas?

Ximena Fernández 5/5

Me encantan estas galletas de avena, tienen un toque perfecto de dulzura y sabor gracias al chocolate semidulce. Su textura es ideal para acompañar un café o té. Además, son muy fáciles de preparar, lo cual siempre es una ventaja.

Ximena Moreno 5/5

Estas galletas De Avena Cape Cod son increíbles, una deliciosa combinación de sabor y textura, las pasas, chocolate semidulce, nueces picadas y el toque de melaza hacen que cada mordida sea un festín para los sentidos.

Ana Gómez 5/5

'Me encantaron estas deliciosas galletas cape cod, la combinación de avena y chocolate semidulce es perfecta'

Ximena Reyes 5/5

Me encanta esta receta, las galletas de avena Cape Cod son una auténtica delicia, con el perfecto balance entre dulzura y sabor, lo que las hace irresistible para todos. El método es muy fácil y práctico, incluso para un principiante como yo. Estoy seguro de volver a repetirla en mi próxima reunión familiar o fiesta.