Name: Galletas De Arándanos Y Almendras
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de azúcar blanca; 1 taza de manteca vegetal; 2 huevos; 1 pinta de arándanos frescos; 1½ tazas de harina para todo uso; 1½ tazas de harina de trigo integral; 1 cucharadita de sal; 1½ cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1 taza de almendras picadas

Porciones: 24

Rendimiento: 4 docenas

Ingredientes

1½ tazas de azúcar blanca

1 taza de manteca vegetal

2 huevos

1 pinta de arándanos frescos

1½ tazas de harina para todo uso

1½ tazas de harina de trigo integral

1 cucharadita de sal

1½ cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 taza de almendras picadas

Información nutricional

Por Ración: 214 calorías, proteína 3,3 g, carbohidratos 26,7 g, grasa 11,2 g, colesterol 15,5 mg, sodio 182,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra las bandejas para hornear con papel de aluminio o papel pergamino. Haga puré de arándanos en un procesador de alimentos o licuadora.

En un tazón mediano, bata el azúcar y la manteca juntos. Batir los huevos, luego agregar el puré de arándanos. Tamiza la harina para todo uso, la harina de trigo integral, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue a la mezcla de arándanos. Finalmente, agregue las almendras picadas.

Deje caer la masa apilando cucharaditas en las bandejas para hornear preparadas. Hornee durante 13 a 15 minutos en el horno precalentado. Enfríe en la bandeja para hornear o retírelo para enfriar en rejillas de alambre.

Comentarios de la receta Galletas De Arándanos Y Almendras

2025-11-13 10:51:38

Rodrigo 5/5

Hola Tamar, puedes sustituir los arándanos por otra fruta como fresas o moras, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En tu caso, te recomendaría empezar a revisarlas desde los 10 minutos para no pasarte.

2025-11-12 16:18:26

Eder 5/5

Me encantó la receta de las galletas de arándanos y almendras. Me quedaron muy ricas, el truco fue no sobrecargarlas en la bandeja del horno y dejarlas enfriar un poco antes de probarlas.

2025-11-11 03:34:46

Tamar 4/5

No sé si puedo sustituir los arándanos por otra fruta, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.