Name: Galletas de ángel II
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 7 g de levadura seca activa; 60 ml de agua tibia (110 grados F/45 grados C); 480 ml de suero de leche; 600 g de harina para todo uso; 15 ml de levadura en polvo; 5 ml de bicarbonato de sodio; 10 ml de sal; 37.5 g de azúcar blanca; 169 g de manteca vegetal

Estas deliciosas galletas son fáciles de hacer y tienen un sabor celestial. ¡Anímate a prepararlas!

Preparación 15 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 30 minutos

Raciones 2 docenas

Ingredientes

7 g de levadura seca activa

60 ml de agua tibia (110 grados F/45 grados C)

480 ml de suero de leche

600 g de harina para todo uso

15 ml de levadura en polvo

5 ml de bicarbonato de sodio

10 ml de sal

37.5 g de azúcar blanca

169 g de manteca vegetal

Información nutricional

Por Ración: 167 calorías, proteína 3,5 g, carbohidratos 22,7 g, grasa 6,9 g, colesterol 0,8 mg, sodio 329,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón pequeño, disuelve la levadura en agua tibia. Deja reposar hasta que esté cremoso, unos 5 minutos. Agrega el suero de leche a la mezcla de levadura y reserva.

En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Corta la manteca vegetal con una batidora de repostería hasta que la mezcla se asemeje a una harina gruesa. Agrega la mezcla de levadura hasta que los ingredientes secos se humedezcan. Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa hasta obtener una masa suave.

Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear. Deja reposar las galletas durante 10 minutos. Precalienta el horno a 191°C (375°F) (190 grados C).

Hornea las galletas durante unos 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.