Las galletas con chispas de chocolate son una delicia para cualquier ocasión, y es aún más divertido prepararlas cuando se sabe que van a ser un éxito entre la familia y los amigos. La mezcla perfecta de sabores y texturas hace de estas galletas un verdadero placer para el paladar.
Con una masa suave y cremosa, rellena con chispas de chocolate triple (blanco, con leche y semidulce), estas delicias son ideales para acompañar cualquier bebida o como refresco durante el día. Prepáralas y sorpréndete a ti mismo con la simpleza de su preparación y la gran satisfacción que te darán al ser consumidas.
Porciones: 18
Rendimiento: 3 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 502 calorías, proteína 6,2 g, carbohidratos 54,2 g, grasa 31,1 g, colesterol 60,8 mg, sodio 227,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña. Deje que la mantequilla se enfríe y viértala en un tazón grande para mezclar.
2.
Agregue los azúcares y bata durante varios minutos, hasta que la mezcla esté cremosa. Agrega los huevos y la vainilla. Bate durante un minuto o hasta que los huevos se disuelvan en la mezcla de mantequilla.
3.
Combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte. Agregue la mezcla de mantequilla, revolviendo bien. Agregue chispas de chocolate y nueces si lo desea. Refrigere la masa para galletas durante dos horas o hasta que esté firme.
4.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
5.
Deje caer dos cucharadas de masa, separadas 2 pulgadas en la bandeja para hornear. Hornee durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén ligeramente doradas e hinchadas. Deje enfriar en una bandeja para hornear galletas hasta que estén lo suficientemente firmes como para ponerlas en una rejilla.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer las galletas Con Chispas De Chocolate Triples?
Se requieren 1¼ tazas de mantequilla sin sal, 2 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1¾ tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de sal, ¾ taza de blanco azúcar, ¾ taza de azúcar morena envasada, 1½ tazas de chispas de chocolate blanco, 1½ tazas de chispas de chocolate con leche, 1½ tazas de chispas de chocolate semidulce y 1 taza de nueces picadas.
¿Qué procedimiento se debe seguir para hacer las galletas Con Chispas De Chocolate Triples?
Se debe derretir la mantequilla en una cacerola pequeña, dejar que se enfríe y luego viértala en un tazón grande para mezclar. Agregar los azúcares y batir durante varios minutos, hasta que la mezcla esté cremosa. Luego agregar los huevos y la vainilla y batir durante un minuto o hasta que los huevos se disuelvan en la mezcla de mantequila. Combinar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte y luego agregar la mezcla de mantequilla, revolviendo bien. Agregar chispas de chocolate y nueces si lo desea y refrescar la masa para galletas durante dos horas o hasta que esté firme.
¿Cuál es el tamaño ideal de porción para hacer las galletas Con Chispas De Chocolate Triples?
Se deben dejar caer dos cucharadas de masa, separadas 2 pulgadas en la bandeja para hornear. Las galletas deben ser horneadas durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas e hinchadas.
¿Qué temperatura es ideal para hornear las galletas Con Chispas De Chocolate Triples?
Se debe precalentar el horno a 325 grados F (165 grados C).
¿Cuánto tiempo tarda en hacerse una receta de Galletas Con Chispas De Chocolate Triples?
El proceso implica un total de aproximadamente 4 horas: dos horas para que la masa se repose y dos horas adicionales para hornear las galletas.
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