Name: Galletas Big Daddy De J.P.
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso; 1 cucharada de polvo para hornear; 1 cucharadita de sal; 1 cucharada de azúcar blanca; ⅓ taza de manteca vegetal; 1 taza de leche

Prep: 30 minutos

Cocinar: 15 minutos

Total: 45 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 galletas grandes

Ingredientes

2 tazas de harina para todo uso

1 cucharada de polvo para hornear

1 cucharadita de sal

1 cucharada de azúcar blanca

⅓ taza de manteca vegetal

1 taza de leche

Información nutricional

Por Ración: 282 calorías, proteína 5,6 g, carbohidratos 36,4 g, grasa 12,6 g, colesterol 3,3 mg, sodio 648,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C)

En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Corta la manteca hasta que la mezcla parezca harina gruesa. Poco a poco agregue la leche hasta que la masa se despegue del costado del tazón.

Gire sobre una superficie enharinada y amase de 15 a 20 veces. Golpee o extienda la masa hasta que tenga 1 pulgada de grosor. Cortar las galletas con un cortador grande o un vaso de jugo bañado en harina. Repita hasta usar toda la masa. Cepille el exceso de harina y coloque las galletas en una bandeja para hornear sin engrasar.

Hornee durante 13 a 15 minutos en el horno precalentado, o hasta que los bordes comiencen a dorarse.