Galleta De Gengibre
Porciones::
48
Rendimiento::
8 docenas
Ingredientes
- 1½ tazas de mantequilla sin sal
- 2 tazas de azúcar morena envasada
- ½ taza de melaza
- 2 huevos
- 4½ tazas de harina común sin blanquear
- 4 cucharaditas de jengibre molido
- 4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de jengibre fresco rallado
- 1 taza de jengibre cristalizado picado
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
2
Bate la mantequilla y el azúcar moreno hasta que quede esponjoso. Agregue la melaza y los huevos y mezcle bien.
3
Combine la harina, el jengibre molido, el bicarbonato de sodio y la sal y agréguelos a la mezcla de mantequilla. Mezcle el jengibre fresco y confitado. Vierta por cucharaditas en una bandeja para hornear cubierta con pergamino, aproximadamente a 2 pulgadas de distancia. Hornear unos 10 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado. Frio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantan estas galletas de jengibre caseras, el secreto está en su textura esponjosa y ese toque picante que te hace sentir como si estuvieras celebrando un cumpleaños. ¡Son perfectas para acompañar a tu taza favorita de café!
28/07/2024Me encantó esta receta de galleta de gengibre, simplemente porque es una variedad interesante y deliciosa para los amantes del sabor a especia.
29/07/2024Me encantan las galletas tradicionales, y esta "Galleta De Gengibre" se asemeja mucho a una de ellas. La combinación de los ingredientes parece proporcionar un sabor intenso y único al tiempo que sigue siendo lo suficientemente asequible para ser considerada como una opción casera.
09/08/2024Esta galleta de gengibre es una delicia. Es suave y tiene un buen equilibrio entre el dulce y el picante, justo lo que se necesitaba para dar un cambio a la rutina culinaria familiar. Por supuesto, hay ajustes menores que uno podría considerar hacer según sus gustos personales, pero en general, es una excelente receta para intentar.
10/08/2024Me encanta su receta de galletas de jengibre, es una excelente opción para quienes como yo disfrutan del aroma y sabor de este ingrediente tan característico en Navidad. La textura crujiente y el toque dulce del azúcar morena y la melaza resultan perfectos, quedando como recuerdos especiales al retirarlas del horno.
16/08/2024Me encanta esta galleta de gengibre, me recuerda a mis viajes por el Reino Unido. Me gustaría pedirle al autor que agregue más información sobre cómo mantener su textura fresca después de varios días.
21/08/2024