El aroma del gengibre es una de las sensaciones más intensas y reconfortantes que podemos experimentar. Su presencia en un ambiente puede elevar la estima, pero también puede despertar recuerdos asociados a momentos felices pasados. En este caso, nos lleva al mundo de las deliciosas galletitas especiales.
El gengibre es uno de los ingredientes más utilizados en las galletitas, y con razón. Su sabor y aroma son insuperables. Es por eso que nos atrevemos a presentarte una receta para preparar unas deliciosas Galletas De Gengibre.
Porciones: 48
Rendimiento: 8 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 148 calorías, proteína 1,6 g, carbohidratos 22,3 g, grasa 6,1 g, colesterol 23 mg, sodio 162,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
2.
Bate la mantequilla y el azúcar moreno hasta que quede esponjoso. Agregue la melaza y los huevos y mezcle bien.
3.
Combine la harina, el jengibre molido, el bicarbonato de sodio y la sal y agréguelos a la mezcla de mantequilla. Mezcle el jengibre fresco y confitado. Vierta por cucharaditas en una bandeja para hornear cubierta con pergamino, aproximadamente a 2 pulgadas de distancia. Hornear unos 10 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado. Frio.
¿Qué es un Galleta De Gengibre?
Es una receta que consiste en galletas hechas con mantequilla, azúcar morena, melaza y jengibre.
¿Cuáles son los ingredientes del Galleta De Gengibre?
Los ingredientes necesarios para preparar esta receta son: 1½ tazas de mantequilla sin sal, 2 tazas de azúcar morena envasada, ½ taza de melaza, 2 huevos, 4½ tazas de harina común sin blanquear, 4 cucharaditas de jengibre molido, 4 cucharaditas de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de sal, 3 cucharadas de jengibre fresco rallado y 1 taza de jengibre cristalizado picado.
¿Cómo se prepara el Galleta De Gengibre?
Para preparar las galletas, primero es necesario precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C). A continuación, hay que batir la mantequilla y el azúcar moreno hasta que quede esponjoso. Después se agrega la melaza y los huevos y se mezcla bien. Luego se combina la harina, el jengibre molido, el bicarbonato de sodio y la sal y se agregan a la mezcla de mantequilla. A continuación, se mezcla el jengibre fresco y confitado. Finalmente, se vierten las galletas en una bandeja para hornear cubierta con pergamino, aproximadamente a 2 pulgadas de distancia, y se hornean unos 10 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados.
¿Cuánto tiempo tardan las galletas De Gengibre en cocinarse?
Las galletas tardan aproximadamente 10 minutos en cocinarse a una temperatura de 350 grados F (175 grados C).
¿Se puede hacer un Galleta De Gengibre para un gran grupo de personas?
Sí, esta receta puede ser multiplicada fácilmente para preparar galletas para un gran grupo de personas.
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