Galletas con Chispas de Chocolate Neiman Marcus
Ingredientes
- 118 ml de mantequilla sin sal
- 200 g de azúcar morena envasada
- 37.5 g de azúcar blanca
- 1 huevo
- 10 ml de extracto de vainilla
- 220 g de harina para todo uso
- 2.5 ml de bicarbonato de sodio
- 2.5 ml de polvo de hornear
- 2.5 ml de sal
- 7.5 ml de café expreso instantáneo en polvo
- 262.5 g de chispas de chocolate semidulce
Elaboración
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un tazón grande, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar hasta que estén bien integrados.
Agrega el huevo y mezcla bien.
En otro tazón, mezcla la harina con el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega esta mezcla a la mezcla de mantequilla y azúcar poco a poco hasta que esté bien incorporado.
Agrega las chispas de chocolate y mezcla hasta que estén distribuidas uniformemente.
Usando una cuchara, toma porciones de la masa y colócalas en una bandeja para hornear con suficiente espacio entre cada porción.
Hornea por 8-10 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar las galletas en la bandeja por unos minutos antes de transferirlas a un plato para servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Hice las Galletas Neiman Marcus y quedaron deliciosas. El toque de café expreso realmente realza el sabor del chocolate.
15/11/2023Preparé las Galletas Neiman Marcus para una reunión familiar y fueron un éxito. Todos amaron el sabor y la textura.
28/11/2023Las Galletas Neiman Marcus son ahora mis favoritas. El proceso de preparación fue sencillo y el resultado final valió la pena.
05/12/2023Hice las Galletas Neiman Marcus para la merienda y quedaron perfectas. El sabor del chocolate semidulce es simplemente delicioso.
18/12/2023Las Galletas Neiman Marcus son increíbles. Me encantó el toque de café expreso, le da un sabor único.
02/01/2024Preparé las Galletas Neiman Marcus y quedaron maravillosas. Son el equilibrio perfecto entre dulce y amargo.
16/01/2024No sé si puedo sustituir el café expreso instantáneo en polvo por otra cosa, y cuánto tiempo exactly necesito hornear las galletas.
08/11/2025Acabo de hacer estas galletas con chispas de chocolate y han salido deliciosas. La masa es muy fácil de manejar y el resultado es una galleta crujiente por fuera y suave por dentro.
09/11/2025Hola Unai, puedes probar a sustituir el café expreso instantáneo en polvo por cacao en polvo sin azúcar. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que estés atento y las saques cuando veas que los bordes empiezan a dorarse para evitar que se quemen.
10/11/2025