Gajos De Repollo A La Parrilla

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.

Corte el repollo en 8 gajos. Coloque una brocheta de metal a través de cada cuña para mantenerla en su lugar y evitar que se deshaga. Rocíe ambos lados con aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta sazonada.

Coloque directamente en la parrilla y cocine hasta lograr las marcas de la parrilla, volteándolas una vez, de 8 a 12 minutos en total. Retire de las brochetas y sirva.