Fudge de mantequilla de maní de Cathy
Preparación:
25 minutos
Total:
25 minutos
Raciones:
12
Ingredientes
- 440 g de azúcar morena envasada
- 15 ml de mantequilla
- 120 ml de leche
- 2.5 g de maicena
- 15 ml de agua
- 5 ml de extracto de vainilla
- 225 g de mantequilla de maní cremosa
Elaboración
1
Engrasa un molde cuadrado de 20 cm x 20 cm.
2
En una cacerola a fuego medio, combina el azúcar moreno, la mantequilla y la leche. Cocina hasta que la mezcla alcance la etapa de bola blanda (112-115 grados C).
3
Combina la maicena y el agua, agrégalos a la cacerola y mezcle bien. Retira del fuego y bate durante 2 minutos. Agrega la vainilla y la mantequilla de maní hasta que se mezclen bien.
4
Extiende la masa uniformemente en el molde preparado. Déjalo enfriar, luego córtalo en cuadrados y ¡disfrútalo!
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