Name: Fudge De Lima
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 64
Cuisine: Mundial
Ingredients: ⅓ taza de mantequilla sin sal, derretida; ¼ taza de azúcar; 1¼ (14.4 onzas) paquetes de migas de galleta graham; 1 (14 onzas) lata de leche condensada azucarada; 1 (11 onzas) paquete blanco chispas de chocolate (como Nestlé®); 1 barra (4 onzas) de chocolate blanco (como Ghirardelli®); ¼ de taza de jugo de lima; 1 cucharada de ralladura de lima

Prep: 20 min

Cocinar: 10 min

Adicional: 2 h 15 min

Total: 2 h 45 min

Porciones: 64

Rendimiento: 64 porciones

Ingredientes

⅓ taza de mantequilla sin sal, derretida

¼ taza de azúcar

1¼ (14.4 onzas) paquetes de migas de galleta graham

1 (14 onzas) lata de leche condensada azucarada

1 (11 onzas) paquete blanco chispas de chocolate (como Nestlé®)

1 barra (4 onzas) de chocolate blanco (como Ghirardelli®)

¼ de taza de jugo de lima

1 cucharada de ralladura de lima

Información nutricional

Por Ración: 102 calorías, proteína 1,5 g, carbohidratos 14,1 g, grasa 4,6 g, colesterol 6 mg, sodio 62,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas con papel pergamino o papel de aluminio, dejando un saliente de 2 pulgadas. Unte con mantequilla los lados y la parte inferior del papel.

Revuelva la mantequilla y el azúcar en un bol hasta que el azúcar se disuelva por completo. Incorpora las migas de galleta graham a la mezcla de mantequilla; presione la mezcla en el fondo del molde para hornear preparado.

Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén ligeramente dorados, de 4 a 5 minutos. Deje enfriar por completo.

Revuelva la leche condensada, las chispas de chocolate blanco y el chocolate blanco en una cacerola grande a fuego medio hasta que el chocolate blanco se derrita por completo. Retire la cacerola del fuego y agregue el jugo de lima y la ralladura de lima a la mezcla de chocolate. Vierta la mezcla sobre la corteza enfriada, cubra con una envoltura de plástico y enfríe en el refrigerador durante al menos dos horas o toda la noche.

Levante el dulce de azúcar de la sartén con el papel que sobresale y córtelo en las formas deseadas. Guárdelo en un recipiente en el refrigerador.