Fudge Casero

Name: Fudge Casero
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 900 g de azúcar blanca; 5 ml de sal; 113 g de mantequilla; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada; 480 ml de chispas de chocolate semidulce; 4 barras (4 onzas) chocolate dulce; 198 g de barra de chocolate; 198 g de crema de malvavisco; 10 ml de extracto de vainilla; 960 ml de nueces picadas

Este delicioso fudge casero es la combinación perfecta de chocolate y nueces para satisfacer tus antojos dulces. Es fácil de hacer y seguro que se convertirá en un favorito en tu casa.

Preparación 5 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 15 minutos

Raciones 2 sartenes de 9x13 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 116 calorías, proteína 1,3 g, carbohidratos 15,1 g, grasas 6,3 g, colesterol 3,4 mg, sodio 31,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mantequilla 2 - sartenes de 23x33 cm. Ponga a un lado.

En un tazón grande, coloque las chispas de chocolate y las barras de chocolate partidas. Haga una depresión en trozos de chocolate, luego vierta la crema de malvavisco en ella.

En una cacerola mediana, cocine el azúcar, la sal, la mantequilla y la leche durante unos 8 a 10 minutos. (Comience a medir el tiempo después de que comience a hervir) Retire del fuego, agregue la mezcla de chispas de chocolate, la vainilla y las nueces picadas. Mezcle RÁPIDAMENTE con una cuchara grande de madera. Vierta en moldes con mantequilla.

¿Cómo puedo evitar que el fudge quede pegajoso?

Es importante asegurarse de que la mezcla hierva a la temperatura correcta y se mezcle bien para evitar que el fudge quede pegajoso. También puedes probar a agregar un poco más de chocolate para aumentar la cantidad de sólidos en la mezcla.