Prep: 10 min
Total: 10 min
Porciones: 30
Rendimiento: 3 1/2 tazas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 60 calorías, proteína 0,2 g, carbohidratos 15,3 g, grasa 0,1 g, sodio 2,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón mediano, mezcle los azúcares blanco y moreno, la sal, la pimienta y el pimentón. Frote sobre la carne de cerdo 10 minutos antes de asar. Guarde cualquier frotamiento sobrante en un recipiente sellado.
Comentarios de la receta Frote Seco Para Barbacoa
2025-11-12 21:25:46
Paz 5/5
Hola Aleix, puedes usar azúcar morena en lugar de azúcar blanca sin problema. En cuanto al tiempo de frotación, lo ideal es que frotes la mezcla sobre la carne durante unos 10 minutos antes de asarla para que los sabores se impregnen bien. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-11 14:03:19
Alonso 5/5
La receta del frote seco para barbacoa ha sido todo un éxito. Me encantó cómo el azúcar y la sal le dieron a la carne un sabor dulce y salado perfecto. El proceso de frotar la mezcla sobre la carne antes de asarla fue muy fácil y rápido.
2025-11-10 03:30:35
Oihan 5/5
Hola Gema, puedes usar azúcar morena en lugar de blanca sin problema, aunque el color del frotamiento será un poco más oscuro. En cuanto al tiempo de frote, 10 minutos es suficiente para que la mezcla se adhiera bien a la carne y le transmita todo su sabor. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-10 00:41:10
Aleix 4/5
No sé si puedo usar azúcar morena en lugar de azúcar blanca, y cuánto tiempo debería frotar la mezcla sobre la carne antes de asarla.
2025-11-09 10:43:28
Xandre 5/5
Me encantó esta receta del frotamiento seco para barbacoa. La carne de cerdo quedó jugosa y con un sabor increíble. Lo que más me gustó fue la combinación de azúcares y especias, salió perfecto.
2025-11-08 21:22:37
Gema 4/5
No sé si puedo usar azúcar morena en lugar de blanca, y cuánto tiempo debo frote el mezcla sobre la carne antes de meterla al horno.
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