Name: Patatas Y Pimientos
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ⅓ taza de aceite de oliva; 6 papas en rodajas; 2 pimientos rojos grandes, cortados en aros; 1 cebolla dulce grande, pelada y picada; sal y pimienta al gusto

Patatas Y Pimientos

Preparación:: 10 minutos Cocinar:: 20 minutos Total:: 30 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

⅓ taza de aceite de oliva
6 papas en rodajas
2 pimientos rojos grandes, cortados en aros
1 cebolla dulce grande, pelada y picada
sal y pimienta al gusto

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Elaboración

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Freír las papas durante 5 minutos, luego agregar los pimientos y las cebollas. Condimentar con sal y pimienta. Cocine durante al menos 15 minutos, volteando las papas con frecuencia, o hasta que las papas comiencen a verse blandas.

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