Frittata De Tocino Y Champiñones Con Espinacas Y Gouda

Name: Frittata De Tocino Y Champiñones Con Espinacas Y Gouda
Prep time: 10 min
Cook time: 23 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; 6 rebanadas de tocino Farmland®, en dados grandes; 1½ tazas de champiñones, en rodajas; ½ taza de cebolla amarilla en cubitos; 4 dientes de ajo, en rodajas; 1 pizca de pimiento rojo hojuelas; 2 tazas de espinacas frescas; 6 huevos; 2 cucharadas de leche; 1 taza de queso gouda rallado

Prep: 10 mins

Cook: 23 mins

Total: 33 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 378 calorías, proteína 23,7 g, carbohidratos 6,3 g, grasa 28,5 g, colesterol 328,8 mg, sodio 713,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F.

En una sartén antiadherente mediana, caliente el aceite vegetal a fuego medio

Agregue el tocino y cocine hasta que esté crujiente. Transfiera el tocino a un plato forrado con toallas de papel y reserve. Mantenga la grasa de tocino en la sartén.

Para la sartén con grasa de tocino, agregue los champiñones y cocine hasta que estén bien dorados. Retire y reserve.

Agregue las cebollas y cocine hasta que se ablanden; agregue el ajo y cocine por 2 minutos adicionales.

Agregue las hojuelas de pimiento rojo y las espinacas. Cocine hasta que las espinacas comiencen a marchitarse.

Regrese el tocino y los champiñones a la mezcla de espinacas y agregue los huevos batidos con 2 cucharadas de leche, revolviendo para combinar. Vierta la mezcla en platos aptos para horno.

Cubra con gouda ahumado y colóquelo en el horno. Hornee durante 8 a 10 minutos, o hasta que los huevos estén listos.