【 Receta Frittata De Patatas Y Pimientos 】2025

Prep: 20 mins

Cook: 20 mins

Total: 40 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

6 rebanadas de tocino o panceta, picadas

1 cucharada de aceite de oliva

1½ tazas de pimientos picantes y dulces picados

sal y pimienta negra molida al gusto

½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, o más para sabor

1½ tazas de papas cocidas en cubos

12 huevos, batidos

2 onzas de queso feta desmenuzado

Información nutricional

Por Ración: 434 calorías, proteína 28,3 g, carbohidratos 20 g, grasa 27,3 g, colesterol 585,7 mg, sodio 692,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Coloque el tocino y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine hasta que el tocino esté casi crujiente, de 5 a 7 minutos. Agrega los pimientos; cocine y revuelva a fuego medio hasta que se ablande, aproximadamente 3 minutos. Retire del fuego y escurra el exceso de grasa de la sartén. Sazone con sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo; revuelva para combinar.", "Regrese la sartén a fuego medio, agregue las papas y revuelva hasta que se calienten, aproximadamente 2 minutos. Vierta los huevos y revuelva lentamente para formar cuajadas grandes y suaves, aproximadamente 5 minutos. Espolvorea queso feta sobre la parte superior y revuelve suavemente para incorporar.", "Coloca la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precalienta el asador del horno". se dore, unos 5 minutos."]

Comentarios de la receta Frittata De Patatas Y Pimientos

2025-11-12 16:40:39

Aroa 5/5

Hola Lidia, sí puedes sustituir el tocino por bacon sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que estés atento y la retires cuando veas que los bordes empiezan a dorarse y el centro está cuajado.

2025-11-11 18:39:41

Nora 5/5

La frittata ha salido riquísima, la técnica de batir los huevos y añadir los ingredientes poco a poco funciona muy bien. Me encantó el toque del queso feta.

2025-11-10 02:40:21

Lidia 4/5

No sé si puedo sustituir el tocino por bacon y cuánto tiempo de cocción necesitaría.