Frittata de huevo y tomate picante con queso
Ingredientes
- 10 claras de huevo
- 2 huevos
- 240 ml de queso Cheddar bajo en grasa rallado, dividido
- 411 g de tomates cortados en cubitos con chiles verdes, escurridos
Elaboración
Paso 1: Precalienta tu horno a 200°C.
Paso 2: En un bol grande, bate las claras de huevo y los huevos hasta que estén bien mezclados. Añade la mitad del queso rallado y mezcla de nuevo.
Paso 3: Agrega los tomates cortados en cubitos con chiles verdes a la mezcla de huevos y mezcla cuidadosamente para no aplastarlos.
Paso 4: Vierte la mezcla en un molde para hornear untado con aceite. Hornea por unos 10 minutos o hasta que el centro esté firme y los bordes estén dorados.
Paso 5: Saca del horno y espolvorea el resto del queso rallado sobre la frittata. Deja reposar por unos minutos antes de servirla en porciones.
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo usar huevos ecológicos en lugar de los normales, y cuánto tiempo exacto tengo que hornear la frittata.
09/11/2025Me encantó esta receta de frittata de huevo y tomate picante con queso. Salió deliciosa y fue muy fácil de hacer. El tiempo de cocción en el horno fue perfecto.
10/11/2025Hola Erik, puedes usar perfectamente huevos ecológicos en lugar de los normales. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que observes la frittata para evitar que se reseque demasiado. Lo ideal es que el centro esté firme y los bordes dorados, así que revisa después de unos 10 minutos y ajusta el tiempo según sea necesario.
11/11/2025