Preparación 10 min
Cocinado 10 min
Total 20 min
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 140 calorías, proteína 19,8 g, carbohidratos 5 g, grasa 4,5 g, colesterol 98,9 mg, sodio 753,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Paso 1: Precalienta tu horno a 200°C.
2.
Paso 2: En un bol grande, bate las claras de huevo y los huevos hasta que estén bien mezclados. Añade la mitad del queso rallado y mezcla de nuevo.
3.
Paso 3: Agrega los tomates cortados en cubitos con chiles verdes a la mezcla de huevos y mezcla cuidadosamente para no aplastarlos.
4.
Paso 4: Vierte la mezcla en un molde para hornear untado con aceite. Hornea por unos 10 minutos o hasta que el centro esté firme y los bordes estén dorados.
5.
Paso 5: Saca del horno y espolvorea el resto del queso rallado sobre la frittata. Deja reposar por unos minutos antes de servirla en porciones.
¿Qué puedo usar como sustituto del queso Cheddar?
Puedes utilizar cualquier tipo de queso semicurdo o duro, como el Gouda o el Provolone. También puedes probar con quesos veganos para una versión sin lácteos.
¿Cómo puedo conservar la frittata?
Puedes guardar la frittata en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 4 días. También puedes congelarla, pero ten en cuenta que el queso puede perder algo de su textura.
¿Cómo puedo hacerla más picante?
Puedes agregar más chiles o usar tomates con chiles adicionales para aumentar el nivel de picante. También puedes espolvorear un poco de pimentón picante sobre la frittata antes de hornearla.
Comentarios de la receta Frittata de huevo y tomate picante con queso
2025-11-11 08:13:54
Carmela 5/5
Hola Erik, puedes usar perfectamente huevos ecológicos en lugar de los normales. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que observes la frittata para evitar que se reseque demasiado. Lo ideal es que el centro esté firme y los bordes dorados, así que revisa después de unos 10 minutos y ajusta el tiempo según sea necesario.
2025-11-10 07:53:26
Rita 5/5
Me encantó esta receta de frittata de huevo y tomate picante con queso. Salió deliciosa y fue muy fácil de hacer. El tiempo de cocción en el horno fue perfecto.
2025-11-09 11:04:53
Erik 4/5
No sé si puedo usar huevos ecológicos en lugar de los normales, y cuánto tiempo exacto tengo que hornear la frittata.
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