Frittata De Chile Verde
Prep::
15 mins
Cook::
55 mins
Total ::
1 h 10 min
Porciones::
10
Rendimiento::
10 porciones
Ingredientes
- 10 huevos, batidos
- ½ taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 1 lata (7 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos, escurridos
- 1 (16 onzas) ) recipiente de requesón bajo en grasa
- 1 taza de queso Cheddar rallado
- ¼ taza de mantequilla derretida
Elaboración
1
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
2
En un tazón grande, mezcle los huevos, la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue los chiles verdes, el requesón, el queso cheddar y la mantequilla derretida. Verter en la fuente de horno preparada.
3
Hornear 15 minutos en el horno precalentado. Reduzca el calor a 325 grados F (165 grados C) y continúe horneando durante 35 a 40 minutos. Deje enfriar un poco y corte en cuadrados pequeños.
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