Frittata Americana
Ingredientes
- 4 papas, peladas y en cubos
- ½ cebollas en rodajas
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 8 huevos batidos
- ¾ taza de jamón en cubos
- sal y pimienta al gusto
- ¾ taza rallado Queso Cheddar
Elaboración
Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 5 minutos. Escurrir y dejar enfriar. Mientras tanto, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En una sartén de hierro fundido, caliente el aceite a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine lentamente, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén blandas.
Agregue los huevos, las papas escurridas, el jamón, la sal y la pimienta. Cocine hasta que los huevos estén firmes en el fondo, aproximadamente 5 minutos. Cubra la frittata con queso rallado y colóquela en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y los huevos estén completamente firmes, aproximadamente 10 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar patatas nuevas en lugar de las peladas? ¿Cuánto tiempo necesito para que estén tiernas?
10/11/2025La frittata americana ha salido deliciosa. Me encantó cómo el queso se derritió perfectamente en el horno y los huevos quedaron bien cocidos.
11/11/2025Hola Elías, sí puedes usar patatas nuevas, pero asegúrate de cortarlas en cubos pequeños para que se cocinen uniformemente. En cuanto al tiempo, dependerá del tamaño de los trozos, pero suele ser alrededor de 7-10 minutos.
12/11/2025