Name: Frittata Americana
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 papas, peladas y en cubos; ½ cebollas en rodajas; 1 cucharada de aceite vegetal; 8 huevos batidos; ¾ taza de jamón en cubos; sal y pimienta al gusto; ¾ taza rallado Queso Cheddar

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Total: 30 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

4 papas, peladas y en cubos

½ cebollas en rodajas

1 cucharada de aceite vegetal

8 huevos batidos

¾ taza de jamón en cubos

sal y pimienta al gusto

¾ taza rallado Queso Cheddar

Información nutricional

Por Ración: 234 calorías, proteína 12,4 g, carbohidratos 20,8 g, grasa 11,4 g, colesterol 203,4 mg, sodio 298,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 5 minutos. Escurrir y dejar enfriar. Mientras tanto, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

En una sartén de hierro fundido, caliente el aceite a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine lentamente, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén blandas.

Agregue los huevos, las papas escurridas, el jamón, la sal y la pimienta. Cocine hasta que los huevos estén firmes en el fondo, aproximadamente 5 minutos. Cubra la frittata con queso rallado y colóquela en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y los huevos estén completamente firmes, aproximadamente 10 minutos.

Comentarios de la receta Frittata Americana

2025-11-12 13:18:05

Beatriz 5/5

Hola Elías, sí puedes usar patatas nuevas, pero asegúrate de cortarlas en cubos pequeños para que se cocinen uniformemente. En cuanto al tiempo, dependerá del tamaño de los trozos, pero suele ser alrededor de 7-10 minutos.

2025-11-11 08:28:31

Ixone 5/5

La frittata americana ha salido deliciosa. Me encantó cómo el queso se derritió perfectamente en el horno y los huevos quedaron bien cocidos.

2025-11-10 15:54:18

Elías 4/5

¿Puedo usar patatas nuevas en lugar de las peladas? ¿Cuánto tiempo necesito para que estén tiernas?