Porciones: 30
Rendimiento: 5 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 106 calorías, proteína 1,3 g, carbohidratos 13,5 g, grasa 5,8 g, colesterol 8,2 mg, sodio 2,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C), Licuar el azúcar y la crema.
2.
Agregue la harina, las almendras y la cáscara de naranja.
3.
Deje caer por cucharaditas en una bandeja para hornear galletas muy arrugada y enharinada.
4.
Extienda la mezcla en círculos delgados con una espátula.
5.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) hasta que los bordes estén ligeramente dorados, de 10 a 12 minutos.
6.
Deje enfriar unos minutos antes de retirarlo de la bandeja para hornear, enfríe.
7.
Pique el chocolate en trozos pequeños.
8.
Derrita el chocolate a fuego lento o en el microondas a temperatura media durante unos 3 minutos.
9.
Voltee las galletas enfriadas boca abajo y unte el fondo con el chocolate derretido.
10.
Deje reposar las galletas a temperatura ambiente hasta que el chocolate esté firme, por lo menos 3 horas.
11.
Almacenar en un recipiente tapado a temperatura ambiente o refrigerar.
Comentarios de la receta Florentinos Ii
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