Flautas De Pollo Al Chipotle Al Horno
Ingredientes
- 10 tortillas de harina pequeñas/fajita Mission®
- 2 tazas de carne de pechuga de pollo cocida cortada en cubitos
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo reducida en grasa y sodio
- 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos , sin escurrir
- 1 cucharadita de chile seco molido
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de cilantro molido
- 2 cucharadas de aceite de canola
- ½ cucharadita de chile chipotle molido
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- ⅓ taza de crema agria reducida en grasa
- Salsa preparada
Elaboración
Precaliente el horno a 450 grados F.
Mezcle el pollo, la crema de sopa de pollo, los chiles verdes cortados en cubitos, 1 cdta. polvo de chipotle, comino y cilantro en una cacerola mediana. Calentar a fuego medio hasta que esté caliente. Retire del fuego.
Coloque unas 3 cucharadas del relleno de pollo a lo largo del borde de una tortilla. Enrolle la tortilla más apretada que suelta. Pasa un palillo por el medio de la flauta para mantenerla en su lugar. Coloque en una bandeja para hornear grande rociada. Repita con las tortillas restantes.
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de canola y el chile chipotle molido restante.
Cepille ligeramente las flautas con la mezcla de aceite. Hornear hasta que estén doradas, unos 15 minutos. Genial.
Retire los palillos, corte cada flauta en diagonal. Transfiera a su plato de fiesta favorito, espolvoree con cilantro fresco picado, sirva con crema agria baja en grasa y salsa.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar tortillas de maíz en lugar de las de harina. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para hornear las flautas?
11/11/2025No sé si las flautas se pueden hacer sin el horno, ¿hay alguna técnica alternativa para cocinarlas?
11/11/2025Me encantó esta receta de flautas de pollo al chipotle. Quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro, tal como me gusta. La combinación de especias le dio un toque único.
12/11/2025La receta de flautas de pollo al chipotle al horno ha sido todo un éxito. Me encantó cómo el relleno de pollo con chiles verdes y especias se mantuvo jugoso y lleno de sabor. Las tortillas se doraron perfectamente en el horno, y la mezcla de aceite con chile chipotle les dio un toque extra de sabor. Definitivamente las volveré a hacer.
12/11/2025Hola Vasco, por supuesto que puedes usar tortillas de maíz en lugar de las de harina. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Lo ideal es que observes las flautas y las retires del horno cuando estén doradas y crujientes. En general, debería llevar unos 15 minutos a 450 grados Fahrenheit.
13/11/2025Hola Ixone, para hacer las flautas sin horno puedes freírlas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas. Esto te dará un resultado similar al hornear pero con un tiempo de cocción más corto.
13/11/2025