Filete De Solomillo De Ternera A La Barbacoa Fácil
Porciones::
2
Rendimiento: :
2 porciones
Ingredientes
- 2 (2 pulgadas de grosor) filetes de lomo de res
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 cucharadita de ablandador de carne
Elaboración
1
Frote la carne con aceite de oliva y ajo machacado. Espolvorear con ablandador. Cubra y refrigere por 30 minutos.
2
Precaliente la parrilla a fuego medio alto
3
Cepille la rejilla con aceite y coloque los bistecs en la parrilla. Cocine de 5 a 7 minutos por lado, o hasta que esté listo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar vinagre en lugar del ablandador de carne? ¿Cuánto tiempo se necesita para cocinar la carne si me gusta bien hecha?
08/11/2025Me encantó esta receta. La carne estaba jugosa y el marinado le dio un sabor increíble. El tiempo de cocción fue perfecto, tal como lo indicaste.
09/11/2025Hola Natán, el ablandador de carne ayuda a que la carne se ablande y sea más tierna. Si usas vinagre, asegúrate de no pasarte con la cantidad para que no amargue la carne. En cuanto al tiempo de cocción, si te gusta bien hecha, asegúrate de cocinarla por unos 7 minutos por cada lado.
10/11/2025¿Puedo usar vinagre en lugar del ablandador de carne? ¿Cuánto tiempo debería cocinar los filetes para un punto medio?
10/11/2025La receta me ha salido estupenda, el truco del ablandador de carne es genial. Los filetes estaban jugosos y bien hechos.
11/11/2025Hola Cai, para la sustitución, el vinagre no es lo más recomendable ya que puede resecar la carne. En cuanto al tiempo de cocción, para un punto medio, te sugiero unos 6 minutos por cada lado.
12/11/2025