Filete De Mango De John

Name: Filete De Mango De John
Prep time: 3 h
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de aceite de oliva; ¼ taza de manzana picada; ½ taza de melaza picada; ½ taza de mango cortado en cubitos; 1 cucharada de sal de ajo; 2 cucharadas de salsa Worcestershire; 2 cucharaditas de sal kosher; ¼ de cucharadita de salsa picante; 1 cucharada de pimienta negra molida; 6 libras de filetes de res

Prep: 3 hrs

Cook: 20 mins

Total: 3 horas 20 minutos

Porciones: 10

Rendimiento: 10 a 12 porciones

Información nutricional

Por Ración: 449 calorías, proteína 58,8 g, carbohidratos 3,9 g, grasa 20,4 g, colesterol 160,6 mg, sodio 1124,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola pequeña a fuego lento, combine el aceite, la manzana, la melaza, el mango, la sal de ajo, la salsa Worcestershire, la sal kosher, la salsa picante al gusto y la pimienta negra molida

Caliente durante unos 5 minutos para calentar . Coloque el bistec en un plato no poroso poco profundo. Cubra con la marinada y refrigere, tapado, durante al menos 3 horas. Voltee el bistec a la mitad del marinado.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla

Ase el bistec a la parrilla durante 10 minutos por lado, rociándolo con el adobo restante, si lo desea. El bistec está listo cuando la temperatura interna alcanza al menos 145 grados F (63 grados C).

Comentarios de la receta Filete De Mango De John

2025-11-11 15:24:49

Bittor 5/5

Hola Fiona, para cortar el mango en cubitos, lo primero que debes hacer es pelarlo y quitarle el hueso. Luego, córtalo en trozos pequeños pero no muy finos, ya que queremos que conserve su textura en la marinada. Espero que esto te ayude. ¡Buena suerte con tu receta!

2025-11-10 09:59:24

Atenea 5/5

Hola! Acabo de probar esta receta y me ha encantado. El filete de mango estaba jugoso y lleno de sabor. Me gustó mucho cómo la marinada le dio un toque dulce al bistec.

2025-11-09 11:39:12

Fiona 4/5

No entiendo cómo se debe cortar el mango para la marinada, ¿puedes darme más detalles?