【 Receta Filete De Falda Marinado Marsala 】2026

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Aditional: 8 hrs

total: 8 h 20 min

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

⅔ taza de vino Marsala

¼ taza de salsa de tomate

6 dientes de ajo picados

2 cucharaditas de sal kosher

1 cucharadita de romero seco

1 cucharadita de pimienta negra molida

1 (1 1/ 2 libras) bistec de falda, cortado por la mitad a través del grano

Información nutricional

Por Ración: 282 calorías, proteína 20,5 g, carbohidratos 11,4 g, grasa 12,2 g, colesterol 52,7 mg, sodio 1183,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Bate el vino Marsala, el ketchup, el ajo, la sal kosher, el romero y la pimienta negra en un tazón grande de vidrio o cerámica. Agregue el bistec de falda y gire para cubrir uniformemente. Cubra el tazón con una envoltura de plástico y deje marinar en el refrigerador, de 8 horas a toda la noche.", "Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la rejilla", "Retire el bistec de la marinada, sacuda el exceso y deseche la marinada. .", "Cocine el bistec en la parrilla precalentada hasta que la carne brille, de 3 a 4 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 130 grados F (54 grados C). Transfiera la carne a un plato y déjela reposar al menos 5 minutos antes de cortarla contra el grano"].

Comentarios de la receta Filete De Falda Marinado Marsala

2025-11-12 23:51:09

Ariadna 5/5

Hola Pablo, puedes probar a sustituir el vino Marsala por un vino tinto seco o incluso por vinagre balsámico. En cuanto al tiempo de marinado, lo ideal es que dejes el filete de falda marinando durante al menos 2 horas en la nevera para que los sabores se impregnen bien en la carne.

2025-11-11 11:20:34

Xoan 5/5

La receta del filete de falda marinado Marsala me ha quedado espectacular. El marinado le ha dado un sabor increíble y la carne estaba muy tierna. Lo único que cambié fue el romero por orégano y quedó delicioso.

2025-11-10 10:34:01

Pablo 4/5

No sé si puedo sustituir el vino Marsala por otro tipo de vino. ¿Cuánto tiempo debería marinar el filete de falda?