Filete de ajo y pimienta
Preparación:
10 min
Cocinado:
20 min
Total:
30 min
Raciones:
6
Ingredientes
- 15 ml de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, pelados y machacados
- 15 ml de pimienta negra molida gruesa
- 907 g de bistec redondo, 1.5 pulgadas de grosor
Elaboración
1
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la rejilla.
2
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el ajo y la pimienta. Corte el bistec y frótelo con la mezcla de aceite de oliva.
3
Coloque el bistec en la parrilla preparada. Cocine 20 minutos, o hasta el punto de cocción deseado, volteando una vez.
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