Fideos De La Abuela Randolph
Prep::
30 mins
Cocinar::
10 minutos
Adicional::
2 horas
Total::
2 horas 40 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 tazas de harina para todo uso
- 4 tazas de caldo de res
Elaboración
1
["Bate los huevos y mézclalos con la sal, la pimienta y la harina. Divide la masa en dos mitades. Estirar las mitades a 1/4 de pulgada de espesor. Deje secar durante al menos 2 horas. Corte los fideos en tiras de 1/2 pulgada a 1 pulgada de ancho y del largo que desee", "Deje caer los fideos en el caldo hirviendo de su elección y hierva hasta que estén suaves"].
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