Prep: 20 mins
Cook: 20 mins
Aditional: 1 h 10 mins
Total: 1 h 50 mins
Porciones: 7
Rendimiento: 7 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Revuelva la harina y la sal en un tazón grande. Agregue la leche, los huevos batidos y la mantequilla. Amasar la masa hasta que quede suave, unos 5 minutos. Deje reposar en un recipiente tapado durante 10 minutos.
2.
Extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 1/8 o 1/4 de pulgada. Cortar en las longitudes y formas deseadas. Deje que se seque al aire antes de cocinar, al menos 1 hora.
3.
Haga hervir el caldo de pollo en una olla grande. Agrega los fideos; cocine a fuego lento hasta que los fideos estén salados sin morder y el caldo se haya espesado, aproximadamente 15 minutos.
2025-11-10 11:37:36
Dolores 5/5
Hola Unai, puedes usar harina de trigo integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que los fideos estén salados sin morder y el caldo se haya espesado, lo cual suele tardar alrededor de 15 minutos.
2025-11-09 13:48:13
Paula 5/5
Me encantó esta receta de Fideos De Huevo De Acción De Gracias. La masa fue muy fácil de preparar y los fideos quedaron perfectos. El caldo se espesó justo como indicaba la receta.
2025-11-08 13:29:14
Unai 4/5
¿Puedo usar harina de trigo integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo exacto tardan los fideos en cocerse?
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