Name: Fideos De Huevo De Acción De Gracias
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 7
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ tazas de harina para todo uso; 1 pizca de sal; ½ taza de leche; 2 huevos grandes, batidos; 1 cucharada de mantequilla sin sal; 1 recipiente (32 onzas líquidas) de caldo de pollo, o según sea necesario

Prep: 20 mins

Cook: 20 mins

Aditional: 1 h 10 mins

Total: 1 h 50 mins

Porciones: 7

Rendimiento: 7 porciones

Ingredientes

2½ tazas de harina para todo uso

1 pizca de sal

½ taza de leche

2 huevos grandes, batidos

1 cucharada de mantequilla sin sal

1 recipiente (32 onzas líquidas) de caldo de pollo, o según sea necesario

Información nutricional

Por Ración: 212 calorías, proteína 7,3 g, carbohidratos 35,6 g, grasa 4,2 g, colesterol 59,3 mg, sodio 439,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Revuelva la harina y la sal en un tazón grande. Agregue la leche, los huevos batidos y la mantequilla. Amasar la masa hasta que quede suave, unos 5 minutos. Deje reposar en un recipiente tapado durante 10 minutos.

Extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 1/8 o 1/4 de pulgada. Cortar en las longitudes y formas deseadas. Deje que se seque al aire antes de cocinar, al menos 1 hora.

Haga hervir el caldo de pollo en una olla grande. Agrega los fideos; cocine a fuego lento hasta que los fideos estén salados sin morder y el caldo se haya espesado, aproximadamente 15 minutos.

Comentarios de la receta Fideos De Huevo De Acción De Gracias

2025-11-10 11:37:36

Dolores 5/5

Hola Unai, puedes usar harina de trigo integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que los fideos estén salados sin morder y el caldo se haya espesado, lo cual suele tardar alrededor de 15 minutos.

2025-11-09 13:48:13

Paula 5/5

Me encantó esta receta de Fideos De Huevo De Acción De Gracias. La masa fue muy fácil de preparar y los fideos quedaron perfectos. El caldo se espesó justo como indicaba la receta.

2025-11-08 13:29:14

Unai 4/5

¿Puedo usar harina de trigo integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo exacto tardan los fideos en cocerse?