Fettuccini Con Champiñones, Jamón Y Salsa Rosa
Ingredientes
- 1 libra de pasta fettuccine seca
- ¼ taza de mantequilla
- ½ taza de cebolla finamente picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 libra de champiñones frescos rebanados
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 2 cucharaditas de albahaca
- 2 cucharaditas de perejil seco
- 6 rebanadas de jamón picado
- 1½ tazas de crema batida espesa
- 1 taza de salsa para espagueti
- 1 cucharadita de pimiento rojo triturado (opcional)
Elaboración
["Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.", "En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que se ablanden. Agregue los champiñones rebanados y el orégano, la albahaca y el perejil. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido de los champiñones se haya evaporado. Agregue los trozos de jamón y cocine por otros 4 a 5 minutos.", "Vierta la crema espesa y deje hervir. Agregue lentamente la salsa de espagueti y el pimiento rojo triturado mezclándolo con la crema. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se haya reducido en un tercio y esté espesa.", "Coloque los fettuccini en platos y vierta porciones uniformes de salsa por encima"].
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