Plato Fantástico de Arroz Verde
Preparación:
5 mins
Cocinado:
1 hr 30 mins
Total:
1 hr 35 mins
Raciones:
4 a 6 porciones
Ingredientes
- 120 g de arroz blanco crudo
- 120 ml de queso Cheddar rallado
- 1 cebolla pequeña rallada
- 2 huevos batidos
- 56 g de mantequilla, blanda
- 240 ml de perejil fresco
- 360 ml de leche
Elaboración
1
Precaliente el horno a 120 grados C (121°C (250°F)).
2
En una cacerola hierva 2 tazas de agua. Agrega el arroz y revuelve. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
3
Al arroz cocido agregue queso, cebolla, huevos y mantequilla. Mezcle bien y agregue suavemente el perejil y la leche. Transferir a una cacerola de 2 cuartos.
4
Hornear en horno precalentado durante 1 hora y 30 minutos.
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