Fajitas De Res A La Parrilla
Ingredientes
- 1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos para fajitas
- 1 libra de bistec de res deshuesado
- Reynolds Wrap® Heavy Duty Aluminium Foil
- 1 pimiento rojo o amarillo mediano, cortado en tiras
- 1 mediano pimiento verde, cortado en tiras
- 1 cebolla mediana, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 8 tortillas de harina (8 pulgadas)
- Salsa
Elaboración
Prepare la mezcla de condimentos para fajitas siguiendo las instrucciones del paquete y viértala sobre el bistec. Cubre con papel de aluminio resistente Reynolds Wrap® y marina el bistec de 1 a 2 horas. Retire el papel de aluminio y doble los bordes para formar un borde apretado, formando un molde con lados de una pulgada. Colóquelo en una bandeja para hornear galletas
Precaliente la parrilla a temperatura alta. Retire el bistec de la marinada y deseche la marinada. Agregue los pimientos, la cebolla y el aceite al molde de aluminio. Deslice la bandeja de aluminio de la bandeja para hornear galletas a la parrilla y coloque el bistec al lado de la bandeja en la parrilla.
Ase a la parrilla de 8 a 10 minutos a temperatura alta en la parrilla tapada. Revuelva las verduras y voltee el bistec después de 5 minutos. Deslice el molde de aluminio de la parrilla a la bandeja para hornear galletas. Rebane el bistec a la parrilla en tiras finas.
Envuelva las tortillas en papel de aluminio y agréguelas a la parrilla para calentar mientras rebana el bistec. Sirva la carne, los pimientos y las cebollas envueltos en tortillas calientes con salsa.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar filete de cerdo en lugar del bistec de res. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025Acabo de probar esta receta y está riquísima. La parte que mejor me salió fue la marinada del bistec, le dio un sabor increíble.
11/11/2025Hola Covadonga, el tiempo de cocción puede variar si usas filete de cerdo en lugar del bistec de res. El cerdo suele tardar más en cocinarse, así que te recomendaría aumentar el tiempo de cocción a 10-12 minutos y asegurarte de que la temperatura interna del filete alcance los 71°C para evitar problemas de salud.
12/11/2025