Fajitas De Camarones A La Margarita
Prep::
25 mins
Cook::
10 mins
Total::
35 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 cebolla amarilla, picada en trozos grandes
- 8 limas Key, en jugo
- 1 (1,5 onzas líquidas) de tequila jigger
- 1 libra de camarones crudos, pelados y desvenados
- 2 pimientos verdes, picados en trozos grandes
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado, o al gusto
- 1 cucharadita de pimienta de cayena molida
Elaboración
1
Combine la cebolla, el jugo de lima y el tequila en una sartén grande a fuego alto; saltee hasta que la cebolla esté transparente, de 3 a 5 minutos. Reduzca el fuego a medio. Agrega los camarones, los pimientos verdes, el cilantro y la pimienta de cayena; cubra y cocine a fuego lento hasta que los camarones se vuelvan de color rosa brillante, aproximadamente 7 minutos.
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