Estofado De Fideos Con Carne De Res Fácil De Cocinar En La Olla De Cocción Lenta NO YOLKS®

Prep:: 10 mins Cook:: 7 hrs Total:: 7 hrs 10 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones
Estofado De Fideos Con Carne De Res Fácil De Cocinar En La Olla De Cocción Lenta NO YOLKS®
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Ingredientes

  • 1 libra de carne magra para guisar en cubos
  • 1 cebolla, picada
  • 8 onzas de champiñones enteros o en rodajas
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cucharadita de hojas secas de tomillo
  • 1 cucharadita de hojas secas de romero
  • 2¼ tazas de caldo de res reducido en sodio, dividido
  • 1 lata (19 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1½ tazas de verduras mixtas congeladas en cubitos (como zanahorias, judías verdes y guisantes) , descongelado
  • paquete de ½ (12 onzas) NO YOLKS® Dumplings
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Elaboración

1

Coloque la carne, la cebolla, los champiñones, el ajo, el tomillo y el romero en la olla de cocción lenta de 4 a 5 cuartos. Agregue 2 tazas (500 ml) de caldo y los tomates. Ajuste el fuego a Bajo y cocine durante 6 a 7 1/2 horas (o hasta 10 horas).

2

Gire el fuego a Alto. Batir el caldo restante con la maicena. Revuelva en la olla de cocción lenta hasta que esté bien combinado; agrega las verduras. Cubra y cocine durante 20 a 30 minutos adicionales o hasta que se caliente por completo.

3

Mientras tanto, prepare los fideos según las instrucciones del paquete. Vierta el estofado caliente sobre los fideos para servir.

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