Espaguetis De Monterrey
Ingredientes
- 4 onzas de espaguetis, partidos en pedazos
- 1 huevo
- 1 taza de crema agria
- ¼ de taza de queso parmesano rallado
- ⅛ de cucharadita de ajo machacado
- 3 tazas de queso Monterey Jack rallado
- 1 ( 10 onzas) paquete de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
- ½ lata (6 onzas) de cebollas fritas
Elaboración
En una olla grande con agua hirviendo con sal cocine los espaguetis hasta que estén al dente. Escurrir.
En un tazón grande, mezcle la crema agria, el queso parmesano rallado y el ajo picado. Después de batir el huevo en un tazón pequeño, transfiéralo al tazón grande y mezcle. Transfiera a una olla de cocción lenta engrasada.
Mezcle los espaguetis cocidos y escurridos, 2 tazas de queso Monterey Jack rallado, las espinacas descongeladas y la mitad de las cebollas fritas en la olla de cocción lenta. Revuelva el contenido de la olla de cocción lenta hasta que se mezcle.
Cubra y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas o a fuego alto durante 3 a 4 horas.
En los últimos 30 minutos de cocción, cambie a alto si cocina a fuego lento y agregue el resto del queso Monterey Jack rallado y las cebollas fritas encima de la cacerola. Sirva cuando el queso esté derretido.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar espaguetis normales en lugar de los partidos en pedazos, y cuánto tiempo debo cocerlos antes de añadirlos a la olla de cocción lenta.
10/11/2025La verdad es que esta receta de Espaguetis De Monterrey me ha sorprendido gratamente. La crema agria y el queso Monterey Jack le dan un toque delicioso, y las espinacas y cebollas fritas le aportan un extra de sabor. Me ha salido muy bien, ¡recomendable!
11/11/2025Hola Vasco, en cuanto a tu duda sobre los espaguetis, puedes usar espaguetis normales y partirlos tú mismo en pedazos antes de añadirlos. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de cocerlos hasta que estén al dente antes de añadirlos a la olla de cocción lenta para evitar que se pasen de cocción. ¡Espero que te queden riquísimos!
12/11/2025