Espaguetis Con Tocino Y Huevo
Ingredientes
- 8 rebanadas de tocino
- ½ libra de champiñones frescos, rebanados
- 1 libra de espaguetis
- 1 libra de queso americano, en cubos
- 4 huevos, batidos
Elaboración
En una sartén grande a fuego medio, fríe el tocino hasta que esté crujiente y escúrrelo sobre toallas de papel; desmenuce y reserve.
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir y agregar a los champiñones cocidos.
Mientras tanto, saltear los champiñones en aproximadamente 1 cucharada de grasa de tocino y retirar del fuego.
Agregar los cubos de queso y los huevos batidos; revuelva hasta que el queso se derrita y los huevos hayan cubierto los fideos. Espolvorea el tocino desmenuzado y revuelve; atender.
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