Espaguetis Con Ajo, Hierbas Y Tomates

Name: Espaguetis Con Ajo, Hierbas Y Tomates
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de espagueti; 2 dientes de ajo, picados; 4 cucharadas de aceite de oliva; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto; 4 tazas de tomates enteros enlatados, triturados; ¼ taza secos albahaca; 1 cucharada de mejorana seca; ¼ de taza de vinagre balsámico; ¼ de libra de queso parmesano rallado

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 362 calorías, proteína 14,1 g, carbohidratos 50,6 g, grasa 11,8 g, colesterol 10,2 mg, sodio 418,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande a fuego lento saltear el ajo en el aceite de oliva. Continúe cocinando a fuego lento y revolviendo durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que se dore un poco. Tenga cuidado de no quemar el ajo. Ponga la sartén a un lado para que se enfríe.

En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine los espaguetis hasta que estén al dente. Escurra, reservando 1/2 taza del agua de la cocción y añádalo a la sartén con el ajo cocido. Sazone con sal y pimienta negra molida.

Coloque la pasta escurrida en una cacerola de ajo e incorpore los tomates, la albahaca seca, el vinagre balsámico y la mezcla de especias.

Transfiera el plato de pasta a una fuente de servir caliente. Cubra con queso parmesano rallado y sirva de inmediato.