Espagueti cursi
Ingredientes
- 284 g de pasta cabello de ángel
- 30 ml de mantequilla
- ½ cebolla roja, picada
- 5 ml de ajo picado
- 3 calabacines, cortados en cubitos
- 454 g de champiñones, en cuartos
- 60 ml de champiñones rojos vino
- 473 ml de salsa para pasta
- 425 g de maíz en grano entero, escurrido
Elaboración
Cocina la pasta cabello de ángel según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, y cocina hasta que estén suaves.
Agrega los calabacines y los champiñones a la sartén y cocina por unos 5 minutos o hasta que estén suaves.
Agrega el vino tinto y cocina hasta que se haya evaporado el líquido.
Agrega la salsa para pasta y mezcla bien. Agrega el maíz escurrido y mezcla de nuevo.
Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla todo para combinar los sabores.
Sirve caliente y disfruta de este delicioso espagueti cursi.
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