Ermitaños Con Vino

Name: Ermitaños Con Vino
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de manteca vegetal; 1 taza de azúcar morena envasada; ½ taza de azúcar blanca; 3 huevos; 1 cucharadita de extracto de limón; 2½ tazas de harina para todo uso; 2½ cucharaditas canela molida; 1 cucharadita de sal; ⅓ taza de vino blanco; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 taza de pasas; 1 taza de nueces picadas; 2 tazas de vino blanco

Porciones : 18

Rendimiento: 3 docenas

Información nutricional

Por Ración: 338 calorías, proteína 4,1 g, carbohidratos 39,2 g, grasa 16,7 g, colesterol 31 mg, sodio 217,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.

Coloque las pasas o los dátiles picados en un bol y cúbralos con vino blanco. Ponga a un lado para remojar.

Bate la manteca con el azúcar morena y blanca hasta que esté suave y esponjosa. Agregue los huevos y los extractos de limón o vainilla.

Revuelva la harina, la canela y la sal.

Disuelva el bicarbonato de sodio en 1/3 de taza de vino y bátalo en la mezcla de manteca. Agregue la harina. Escurra las pasas empapadas y revuélvalas junto con las nueces en la masa.

Deje caer cucharadas de la masa en las bandejas para hornear preparadas. Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante unos 10 minutos.

Comentarios de la receta Ermitaños Con Vino

2025-11-10 09:51:58

Iara 5/5

Hola Asier, puedes probar a sustituir el vino blanco por otro licor como ron o brandy, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente al tiempo de cocción y al sabor final. Te recomiendo que observes el horneado con más atención para evitar que se quemen.

2025-11-09 20:19:44

Sonsoles 5/5

Estos ermitaños están deliciosos. La masa quedó perfecta y las pasas le dieron un toque genial. Me encantó cómo se doraron en el horno.

2025-11-08 05:55:35

Asier 4/5

No sé si puedo sustituir el vino blanco por otro tipo de licor, ¿cómo afectaría al tiempo de cocción?