Ensalada Tropical de Manzana y Zanahoria

Name: Ensalada Tropical de Manzana y Zanahoria
Prep time: 30 min
Total time: 31 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 60 ml de pasas; 1 manzana, cortada en palitos de cerillas; 60 ml de jugo de naranja; 1 naranja, cortada en rodajas y en cubitos (Opcional); 2 tallos de apio, cortados en palitos de cerillas; 1 zanahoria grande, rallado; 60 ml de piña fresca picada (opcional); 60 ml de nueces picadas; 30 g de coco rallado; 15 ml de miel; 150 g de yogur griego natural

Esta deliciosa ensalada tropical es perfecta para un día caluroso. Combina la frescura de la manzana y la zanahoria con el sabor exótico de la piña y las pasas. ¡Una explosión de sabores en cada bocado!

Preparación 30 mins

Cocinado 1 min

Total 31 mins

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 144 calorías, proteína 2,6 g, carbohidratos 20,4 g, grasa 7,1 g, colesterol 2,7 mg, sodio 29,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las pasas en un tazón pequeño apto para microondas y cubra con agua. Cocine en el microondas hasta que las pasas se vean gordas, de 30 a 60 segundos. Deje enfriar un poco; escurrir.

Mezcle la manzana en jugo de naranja para evitar la oxidación en un tazón grande. Agregue las pasas, la naranja, el apio, la zanahoria, la piña, las nueces y el coco.

Caliente la miel en el microondas durante unos 10 segundos; mezclar con el yogur griego. Vierta la mezcla de yogur sobre la ensalada y mezcle bien.

¿Cómo puedo evitar que la manzana se oxide?

Puedes sumergir los trozos de manzana en agua con limón o jugo de naranja para evitar la oxidación.

Comentarios de la receta Ensalada Tropical de Manzana y Zanahoria

2025-11-13 04:03:23

Eulalia 5/5

Hola Uxue, no es necesario remojar las pasas antes de cocinarlas en el microondas. Simplemente colócalas en un tazón con agua y caliéntalas durante 30 a 60 segundos hasta que estén hinchadas. En cuanto al tiempo, varía dependiendo del poder de tu microondas, pero suele ser entre 30 y 60 segundos.

2025-11-12 04:26:21

Pablo 5/5

Esta ensalada tropical es una delicia. Me encantó cómo la manzana y la zanahoria mantuvieron su crujiente textura, y el yogur con miel le dio un toque cremoso y dulce perfecto.

2025-11-11 14:13:57

Uxue 4/5

No sé si las pasas necesitan un tiempo de remojo antes de cocinarlas en el microondas, ¿es necesario? Además, ¿cuánto tiempo se tarda exactamente en cocerlas?

2025-11-11 07:56:35

Brais 5/5

Hola Jon, puedes sustituir las pasas por otras frutas secas como ciruelas o higos. Si no están muy secas, no necesitarás cocinarlas en el microondas. La cocción es solo para ablandarlas un poco.

2025-11-10 11:16:06

Enaitz 5/5

Esta ensalada tropical está deliciosa. Me encantó cómo la manzana y la zanahoria mantuvieron su crujiente, y el yogur con miel le dio un toque cremoso. La piña fue un gran agregado.

2025-11-09 08:04:48

Jon 4/5

No sé si puedo sustituir las pasas por otra fruta seca, ¿cuánto tiempo de cocción necesito para ablandarlas?