Ensalada Tropical de Manzana y Zanahoria
Preparación:
30 mins
Cocinado:
1 min
Total:
31 mins
Raciones:
4
Ingredientes
- 60 ml de pasas
- 1 manzana, cortada en palitos de cerillas
- 60 ml de jugo de naranja
- 1 naranja, cortada en rodajas y en cubitos (Opcional)
- 2 tallos de apio, cortados en palitos de cerillas
- 1 zanahoria grande, rallado
- 60 ml de piña fresca picada (opcional)
- 60 ml de nueces picadas
- 30 g de coco rallado
- 15 ml de miel
- 150 g de yogur griego natural
Elaboración
1
Coloque las pasas en un tazón pequeño apto para microondas y cubra con agua. Cocine en el microondas hasta que las pasas se vean gordas, de 30 a 60 segundos. Deje enfriar un poco; escurrir.
2
Mezcle la manzana en jugo de naranja para evitar la oxidación en un tazón grande. Agregue las pasas, la naranja, el apio, la zanahoria, la piña, las nueces y el coco.
3
Caliente la miel en el microondas durante unos 10 segundos; mezclar con el yogur griego. Vierta la mezcla de yogur sobre la ensalada y mezcle bien.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las pasas por otra fruta seca, ¿cuánto tiempo de cocción necesito para ablandarlas?
09/11/2025Esta ensalada tropical está deliciosa. Me encantó cómo la manzana y la zanahoria mantuvieron su crujiente, y el yogur con miel le dio un toque cremoso. La piña fue un gran agregado.
10/11/2025Hola Jon, puedes sustituir las pasas por otras frutas secas como ciruelas o higos. Si no están muy secas, no necesitarás cocinarlas en el microondas. La cocción es solo para ablandarlas un poco.
11/11/2025No sé si las pasas necesitan un tiempo de remojo antes de cocinarlas en el microondas, ¿es necesario? Además, ¿cuánto tiempo se tarda exactamente en cocerlas?
11/11/2025Esta ensalada tropical es una delicia. Me encantó cómo la manzana y la zanahoria mantuvieron su crujiente textura, y el yogur con miel le dio un toque cremoso y dulce perfecto.
12/11/2025Hola Uxue, no es necesario remojar las pasas antes de cocinarlas en el microondas. Simplemente colócalas en un tazón con agua y caliéntalas durante 30 a 60 segundos hasta que estén hinchadas. En cuanto al tiempo, varía dependiendo del poder de tu microondas, pero suele ser entre 30 y 60 segundos.
13/11/2025