Ensalada Picante De Jamón Cajún Cremoso Y Guisantes Negros

Name: Ensalada Picante De Jamón Cajún Cremoso Y Guisantes Negros
Prep time: 28 min
Cook time: 2 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de granos de maíz frescos; 2 latas (15 onzas) de frijoles caritas, enjuagados y escurridos; 1 taza de jamón totalmente cocido en cubos; 3 tallos de apio, finamente picados; 2 cucharadas de cebolla morada picada; ⅔ taza de crema agria; 1 cucharada de salsa de tomate; 1 cucharada de cilantro seco; 1 cucharadita de condimento cajún; 2 gotas de salsa picante (como Tabasco®), o al gusto

Preparar: 28 minutos

Cocinar: 2 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Información nutricional

Por Ración: 163 calorías, proteína 8,1 g, carbohidratos 19,1 g, grasa 6,6 g, colesterol 14,3 mg, sodio 516,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el maíz en una cacerola, cubra con agua y hierva.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el maíz esté completamente cocido, aproximadamente 2 minutos.

Escurra el maíz en un colador colocado en el fregadero.

Mezcle el maíz tibio, los frijoles caritas, el jamón, el apio y la cebolla en una ensaladera, Bate la crema agria, el ketchup, el cilantro, el cajún el condimento y la salsa picante en un tazón hasta que quede suave.

Revuelva el aderezo ligeramente en la mezcla de guisantes de ojos negros hasta que esté bien mezclado.

Servir inmediatamente.