Ensalada Picante De Jamón Cajún Cremoso Y Guisantes Negros

Name: Ensalada Picante De Jamón Cajún Cremoso Y Guisantes Negros
Prep time: 28 min
Cook time: 2 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de granos de maíz frescos; 2 latas (15 onzas) de frijoles caritas, enjuagados y escurridos; 1 taza de jamón totalmente cocido en cubos; 3 tallos de apio, finamente picados; 2 cucharadas de cebolla morada picada; ⅔ taza de crema agria; 1 cucharada de salsa de tomate; 1 cucharada de cilantro seco; 1 cucharadita de condimento cajún; 2 gotas de salsa picante (como Tabasco®), o al gusto

Preparar: 28 minutos

Cocinar: 2 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Información nutricional

Por Ración: 163 calorías, proteína 8,1 g, carbohidratos 19,1 g, grasa 6,6 g, colesterol 14,3 mg, sodio 516,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el maíz en una cacerola, cubra con agua y hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el maíz esté completamente cocido, aproximadamente 2 minutos. Escurra el maíz en un colador colocado en el fregadero.

Mezcle el maíz tibio, los frijoles caritas, el jamón, el apio y la cebolla en una ensaladera

Bate la crema agria, el ketchup, el cilantro, el cajún el condimento y la salsa picante en un tazón hasta que quede suave. Revuelva el aderezo ligeramente en la mezcla de guisantes de ojos negros hasta que esté bien mezclado. Servir inmediatamente.

Comentarios de la receta Ensalada Picante De Jamón Cajún Cremoso Y Guisantes Negros

2025-11-11 05:40:52

Sofía 5/5

Hola Lara, puedes usar maíz enlatado si lo prefieres. Solo asegúrate de escurrirlo y enjuagarlo antes de usarlo. En cuanto al tiempo de cocción, el maíz fresco tardará unos 2 minutos en cocinarse una vez que hierva, mientras que el maíz enlatado ya estará listo para usar.

2025-11-10 16:05:43

Rai 5/5

¡Me encantó la ensalada picante de jamón cajún cremoso y guisantes negros! El condimento cajún le dio un toque delicioso. La combinación de sabores funcionó muy bien.

2025-11-09 08:53:21

Lara 4/5

¿Puedo usar maíz enlatado en lugar de fresco? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinar?