Ensalada Mixta Clásica

1.

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.

2.

Coloque las almendras en la sartén y cocine, revolviendo frecuentemente hasta que estén ligeramente doradas.

3.

Cuando las almendras comiencen a girar, agregue las semillas de sésamo y cocine 1 minuto más, o hasta que las semillas estén tostadas.

4.

En una ensaladera grande, combine la lechuga con queso feta, aceitunas, almendras, semillas de sésamo, tomates, cebolla, champiñones y queso romano.

5.

Cuando esté listo para servir, mezcle con aderezo italiano.