Ensalada Hawaiana De Papaya Verde
Ingredientes
- 2 pimientos rojos medianos (en blanco), picados
- 1 tomate grande, cortado en gajos
- 1 pepino grande, en cubos
- 3 cucharadas de vinagre de coco
- 3 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 cucharada de sal marina
- 4 papayas verdes medianas, peladas y cortadas en trozos
- sal marina al gusto
Elaboración
Coloque los pimientos, el tomate y el pepino en un recipiente de cerámica o de vidrio. Agregue vinagre, aceite, salsa de soya y 1 cucharada de sal. Deje marinar mientras prepara las papayas.
Pique las papayas con un procesador de alimentos.
Vierta las papayas en un tazón grande y espolvoree con más sal; deje reposar durante 5 minutos.
Transfiera la mezcla de vegetales marinados y el adobo adicional a las papayas y mezcle bien. Pruebe y ajuste el aceite, el vinagre o la salsa de soya según sea necesario. Refrigere por 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar papaya madura en lugar de verde, y cuánto tiempo debería marinar la ensalada.
08/11/2025Me encantó esta receta, ¡la hice para una cena con amigos y fue un éxito! La dejé marinar durante 45 minutos y el resultado fue perfecto. El vinagre de coco le da un toque delicioso.
09/11/2025Hola Nai, la papaya verde es ideal para esta ensalada ya que tiene un sabor más fuerte y resistente al calor. Si usas papaya madura, puede que pierda su textura y sabor durante el marinado. En cuanto al tiempo de marinado, 30 minutos suele ser suficiente para que los sabores se mezclen bien. ¡Espero que te quede riquísima!
10/11/2025