Ensalada En Capas
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 cabeza de lechuga, cortada en trozos pequeños
- 1 cebolla picada
- 1 lata (8 onzas) de castañas de agua
- 1 paquete (16 onzas) de guisantes verdes congelados
- 2 tazas mayonesa
- 2 cucharaditas de azúcar blanca
- 1 cucharadita de sal sazonadora
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo
- ½ libra de tocino - cocido y desmenuzado
- 1 tomate grande, picado
Elaboración
Coloque los huevos en una cacerola grande y cubra completamente con agua. Llevar a ebullición. Cubrir y retirar del fuego. Deje reposar durante 12 minutos. Retire los huevos y enfríe.
En un plato de 9x13 pulgadas, coloque en capas la lechuga, la cebolla, las castañas de agua y los guisantes.
En un tazón mediano combine la mayonesa, el azúcar, la sal sazonada y el ajo en polvo. Mezcle hasta que quede suave. Extienda la parte superior de manera uniforme sobre la parte superior de los guisantes. Tape y refrigere durante la noche.
Pele y pique los huevos duros.
Retire la ensalada del refrigerador y cubra con el tocino, los huevos y el tomate. Atender.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las castañas de agua por algo más fácil de encontrar en mi supermercado. Además, ¿cuánto tiempo exactly se deben cocer los huevos para que estén perfectos?
10/11/2025La ensalada En Capas me ha salido riquísima. La lechuga y la cebolla han quedado perfectas en su punto, y el toque crujiente de las castañas de agua ha sido una delicia. Además, el aliño ha sido justo lo que necesitaba para darle un extra de sabor.
11/11/2025Hola Germán, para la sustitución puedes probar con champiñones o alcachofas enlatadas. En cuanto al tiempo de cocción de los huevos, yo siempre los hago durante 10 minutos exactos y me salen perfectos.
12/11/2025