Ensalada De Tortellini De Espinacas En Capas

1.

Caliente una sartén a fuego medio; cocine y revuelva el tocino hasta que esté crujiente, de 7 a 10 minutos. Escurrir en un plato forrado con toallas de papel.

2.

Llevar a ebullición una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine los tortellini en el agua hirviendo hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, de 3 a 4 minutos; escurra y deje correr bajo agua fría.

3.

Bate la leche, la mayonesa y el aderezo ranch en un tazón hasta que el aderezo esté suave.

4.

Coloca una capa de espinacas en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas; Cubra con 1 taza de repollo y una capa de tortellini, acomodando los tortellini de modo que estén espaciados uniformemente sobre el repollo. Espolvorea la mitad del tocino sobre la capa de tortellini. Rocíe la mitad del aderezo sobre la ensalada. Continúe colocando capas con las espinacas restantes, el repollo, los tortellini, el tocino (reservando algunos para el final) y termine con los tomates cherry. Rocíe el aderezo restante sobre la parte superior. Adorne con unos trozos de tocino. Servir frío.