Name: Ensalada De Remolacha Con Queso De Cabra
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 remolachas medianas, lavadas, recortadas y cortadas por la mitad; ⅓ taza de nueces picadas; 3 cucharadas de jarabe de arce; 1 paquete (10 onzas) de ensalada de hojas verdes mixtas; ½ taza de concentrado de jugo de naranja congelado; ¼ taza de vinagre balsámico; ½ taza de aceite de oliva virgen extra; 2 onzas de queso de cabra

Prep: 10 mins

Cook: 30 mins

total: 40 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

4 remolachas medianas, lavadas, recortadas y cortadas por la mitad

⅓ taza de nueces picadas

3 cucharadas de jarabe de arce

1 paquete (10 onzas) de ensalada de hojas verdes mixtas

½ taza de concentrado de jugo de naranja congelado

¼ taza de vinagre balsámico

½ taza de aceite de oliva virgen extra

2 onzas de queso de cabra

Información nutricional

Por Ración: 348 calorías, proteína 5,3 g, carbohidratos 25 g, grasa 26,1 g, colesterol 7,5 mg, sodio 107,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las remolachas en una cacerola y llénela con suficiente agua para cubrir. Llevar a ebullición, luego cocine durante 20 a 30 minutos, hasta que estén tiernos. Escurrir y enfriar, luego cortar en cubos.

Mientras se cocinan las remolachas, coloque las nueces en una sartén a fuego medio-bajo. Caliente hasta que esté tibio y comience a tostarse, luego agregue el jarabe de arce. Cocine y revuelva hasta que esté uniformemente cubierto, luego retire del fuego y deje enfriar.

En un tazón pequeño, mezcle el concentrado de jugo de naranja, el vinagre balsámico y el aceite de oliva para hacer el aderezo.

Coloque una porción grande de verduras tiernas en cada uno de los cuatro platos de ensalada, divida las nueces confitadas en partes iguales y espolvoree sobre las verduras. Coloque cantidades iguales de remolacha sobre las verduras y cubra con toques de queso de cabra. Rocíe cada plato con un poco del aderezo.

Comentarios de la receta Ensalada De Remolacha Con Queso De Cabra

2025-11-11 00:14:52

Sol 5/5

Hola Sira, puedes sustituir el jarabe de arce por miel sin problema, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, varía según el tamaño de las remolachas, así que te recomiendo revisarlas con un tenedor para asegurarte de que estén tiernas.

2025-11-10 01:30:03

Delia 5/5

Me encantó la ensalada de remolacha con queso de cabra. La técnica de cocinar las remolachas en agua fue perfecta, quedaron muy tiernas y suaves.

2025-11-09 18:28:21

Sira 4/5

No sé si puedo sustituir el jarabe de arce por miel, ¿y cuánto tiempo exactly se necesitan para cocer las remolachas?