Ensalada De Ponche De Huevo Y Arándanos
Ingredientes
- 1 paquete (3.5 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla
- 1 paquete (3 onzas) de gelatina con sabor a limón
- 2 tazas de agua
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 paquete (3 onzas) de frambuesa mezcla de Jell-O® con sabor
- 1 taza de agua hirviendo
- 1 lata (16 onzas) de salsa de arándanos en gelatina
- ¼ taza de nueces pecanas picadas
- 1 sobre (1.3 onzas) de mezcla para cobertura batida
- ½ cucharadita molida nuez moscada
Elaboración
Combine la mezcla de pudín de vainilla, la gelatina de limón y 2 tazas de agua en una cacerola. Hacer hervir removiendo constantemente. Agregue el jugo de limón. Enfríe hasta que cuaje parcialmente.
Disuelva la gelatina de frambuesa en 1 taza de agua hirviendo. Mezcle la salsa de arándanos y agregue las nueces. Enfríe hasta que cuaje parcialmente.
Prepare la cobertura batida de acuerdo con las instrucciones del paquete. Incorpore la nuez moscada. Incorpore la cobertura batida a la mezcla de pudín de vainilla. Vierta en un plato de vidrio de 9 x 13 pulgadas. Refrigere hasta que esté firme.
Vierta la mezcla de arándanos sobre la mezcla de pudín. Enfríe durante 6 horas antes de servir a familiares y amigos agradecidos.
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