Ensalada De Pollo A La Uva
Ingredientes
- 6 pechugas de pollo
- 1½ tazas de apio finamente picado
- ⅓ taza de condimento dulce de pepinillos
- 2 huevos duros, finamente picados
- ½ taza de mayonesa, o al gusto
- 4 cucharadas reservadas caldo de pollo
- 1 taza de uvas verdes sin semillas, partidas por la mitad
- 1 taza de almendras rebanadas, tostadas
- ½ taza de queso gruyere rallado (opcional)
- 1 paquete (11 onzas) de panecillos estilo Parker House de Sister Schubert, cortados en medio y tostado*
- ¼ de cucharadita de estragón
- ¼ de cucharadita de pimienta de limón
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de condimento griego (la marca Cavender es una de las favoritas)
- ¼ de taza de jugo de limón fresco
- 2 cucharaditas salsa Worcestershire
Elaboración
["Precaliente el horno a 350 grados F.", "Rocíe una bandeja para hornear con spray vegetal antiadherente", "Sazone las pechugas de pollo con la mezcla de temporada Sister"s", "Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido". , "Reserve 4 cucharadas de jugos pan. Enfríe el pollo y córtelo en trozos grandes.", "En un tazón, mezcle suavemente los siguientes 7 ingredientes junto con el pollo, agregando más mayonesa si lo desea. Cubra cada panecillo tostado con una pequeña cantidad de gruyere y 1 cucharada de ensalada de pollo para Sister Schubert"s Parker House Panecillos y un poco más para los Panecillos de Cena de la Hermana Schubert. Adorne con almendras tostadas".]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el condimento dulce de pepinillos por otra cosa. ¿Cuánto tiempo lleva cocer las pechugas de pollo?
09/11/2025La ensalada de pollo a la uva me ha salido estupenda. La combinación de uvas y almendras tostadas le da un toque crujiente y dulce que contrasta muy bien con el pollo y el apio. Lo que más me gustó fue el condimento griego, le dio un sabor muy especial.
10/11/2025Hola Eider, para sustituir el condimento dulce de pepinillos puedes usar una mezcla de vinagre y azúcar. En cuanto al tiempo de cocción del pollo, depende del tamaño de las pechugas pero suele ser alrededor de 25-30 minutos a fuego medio en una sartén con un poco de aceite.
11/11/2025