Ensalada De Piña Y Zanahoria
Porciones ::
5
Rendimiento::
4 a 6 porciones
Ingredientes
- ½ taza de pasas
- 2 tazas de cositas de piña, escurridas
- 1 libra de zanahorias ralladas
- 1 taza de yogur de piña
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- ⅛ de cucharadita de sal
Elaboración
1
Remoje las pasas en agua caliente durante 30 minutos. Escurra y seque.
2
En un tazón, combine las pasas, la piña y las zanahorias.
3
Mezcle el yogur, el azúcar y la sal. Agrégalo a la mezcla de zanahorias; mezcle bien, cubra y refrigere.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar pasas sin remojar o si es mejor rallar las zanahorias con una mandolina.
09/11/2025No sé si puedo usar pasas sin remojar o si es mejor rallar las zanahorias con una máquina o a mano.
10/11/2025La ensalada de piña y zanahoria me ha salido estupenda. La textura de la piña y el toque dulce del yogur han sido un acierto. Además, ha sido muy fácil de hacer.
10/11/2025Hola Idoia, para que las pasas no queden duras es importante remojarlas en agua caliente durante unos minutos. En cuanto a las zanahorias, puedes rallarlas con un rallador normal o con una mandolina si la tienes, así tendrás trozos más pequeños y homogéneos.
11/11/2025Me encantó la ensalada de piña y zanahoria. La hice tal cual y quedó deliciosa. Lo que más me gustó fue el contraste entre los sabores dulces de la piña y las pasas con la frescura de las zanahorias.
11/11/2025Hola Icíar, para que las pasas estén suaves y no sean duras, es mejor remojarlas en agua caliente durante unos minutos. En cuanto a las zanahorias, puedes rallarlas tanto con una máquina como a mano, lo importante es que queden bien integradas en la ensalada.
12/11/2025